Piernik last minute

Piernik to ciasto, które kojarzy się głównie ze Świętami Bożego Narodzenia.

Ten staropolski, należy zacząć przygotowywać nawet 

kilka tygodni przed wigilią...

Dla tych, którzy o tym zapomnieli 

lub po prostu nie mieli czasu na wcześniejsze jego przygotowanie 

- proponuję piernik last minut, który możemy zrobić 

nawet kilka godzin przed jego spożyciem! :-)

Piernik ten jest aromatyczny, puszysty i bardzo smaczny!

Oczywiście możemy go polukrować, oblać czekoladą czy przełożyć powidłami,

ale daję słowo, że sam w sobie jest równie pyszny! :) 

Wypróbujcie w tym roku!

Potrzebujemy (keksówka 30 x 12 cm):

• 4 szklanki mąki pszennej
• 250 g margaryny
• 1,5 szklanki cukru
• 2 jajka
• 2 szklanki mleka
• 2 łyżeczki sody
• 4 łyżki kakao
• przyprawę do piernika
• 3 łyżeczki cynamonu

Krok po kroku:

1. W rondelku zagotowujemy margarynę, kakao, cukier i mleko. Następnie lekko studzimy.
2. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
3. Mąkę, cynamon, przyprawę i sodę przesiewamy do dużej miski.
4. Zagotowaną masę przelewamy do miski z mąką. Dodajemy jajka i dokładnie wszystko mieszamy, aż składniki się połączą. Możemy do tej czynności użyć miksera.
5. Formę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto.
6. Pieczemy przez 45 minut.
7. Opcjonalnie lukrujemy, oblewamy czekoladą lub przekładamy powidłami.
8. Smacznego! :-)

Przepis bierze udział w akcjach: