Spaghetti z tuńczykiem i pomidorami

Zastanawialiście się kiedyś dlaczego w sklepach nie ma tuńczyka w pomidorach?

Hmm.. czyżby to nie było dobre połączenie?

Nie byłabym sobą, gdybym tego nie sprawdziła! :)

Moim zdaniem wyszło całkiem zgrabne danie,

w którym tuńczyk absolutnie nie dominuje,

wręcz jest mało wyczuwalny
- można więc śmiało przemycić go w diecie dzieci
i osób, które za rybami nie przepadają:)

Potrzebujemy:

• 1 puszkę tuńczyka w oleju
• 1 cebulę
• 3-4 ząbki czosnku (lub mniej)
• 1 papryczkę chilli (lub wersję sproszkowaną)
• 2 pomidory
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• sól
• pieprz
• olej
• makaron spaghetti (u mnie po raz pierwszy bezglutenowy)

Krok po kroku:

1. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Polecam makaron ugotowany al dente :)
2. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę, po chwili dodajemy czosnek i pokrojoną w paseczki papryczkę chilli (lub chilli w proszku - ok. 1 łyżeczki).
4. Pomidory myjemy i kroimy w kostkę. Przekładamy do cebuli i dusimy, aż pomidory się rozpadną.
5. Natkę siekamy, część odstawiamy do dekoracji, resztę dodajemy do dania.
6. Gdy sos będzie już gęstniał dodajemy tuńczyka razem z olejem. Całość mieszamy, doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą (ja nie soliłam).
7. Makaron odcedzamy i przekładamy do sosu. Całość mieszamy i od razu wykładamy na talerze. Posypujemy wierzch natką.
8. Smacznego! :)

Dobre rady:

• Proszę się nie obawiać, że smak czy zapach ryby będzie bardzo wyczuwalny, bo tak nie będzie :)
• Pierwszy raz przyrządzałam i jadłam makaron bezglutenowy i póki co, widzę same jego zalety - warto spróbować :)