5 babek na Wielkanoc

🐣 5 babek na Wielkanoc – najlepsze przepisy (także bezglutenowe)

Jeśli szukasz idealnej babki wielkanocnej, dobrze trafiłaś – zebrałam dla Ciebie 5 sprawdzonych przepisów, które świetnie sprawdzą się na świątecznym stole 🐣

W ostatnich dniach na moim profilu na Facebook trwała wyjątkowo pyszna akcja – seria 5 babek na Wielkanoc. Codziennie dzieliłam się z Wami innym przepisem i ogromnie się cieszę, że tak chętnie do nich wracacie 💛

Co dla mnie najpiękniejsze?
Nie tylko nowości cieszyły się popularnością – starsze przepisy znów wróciły do łask i pojawiły się w Waszych kuchniach 🥹

🍰 Babki wielkanocne – 5 sprawdzonych przepisów

Jeśli coś Ci umknęło, tutaj znajdziesz całą listę 👇

🥐 Babka drożdżowa – puszysta i tradycyjna

Idealna dla fanów klasyki – miękka, lekko słodka i pachnąca jak domowe święta.
👉 Drożdżowe cudo! 

🍋 Babka cytrynowa – wilgotna i aromatyczna

Lekka, świeża i perfekcyjna do kawy – jedna z tych, które znikają najszybciej 😄
👉 Idealna cytrynowa!

🤎 Babka marmurkowa – wanilia i czekolada

Ponadczasowe połączenie smaków, które zawsze się sprawdza.
👉 Któż takiej nie lubi?

🌿 Babka marmurkowa bezglutenowa

Puszysta, wilgotna i bez glutenu – idealna alternatywa dla klasyki.
👉 Klasyka bez grama glutenu

🌼 Babka piaskowa bezglutenowa – delikatna i krucha

Rozpływa się w ustach i świetnie sprawdzi się na świątecznym stole.
👉 Bezglutenowa słodycz idealna!

🐣 Jaką babkę wybrać na Wielkanoc?

Wybór zależy od tego, co najbardziej lubisz 💛

• jeśli kochasz tradycję → wybierz babkę drożdżową

• jeśli wolisz coś lekkiego → babkę cytrynową

• jeśli klasykę z nutą słodyczy → marmurkową

• jeśli unikasz glutenu → postaw na bezglutenowe wersje

A może… upieczesz więcej niż jedną? 😄

🌿 Babki bezglutenowe na Wielkanoc

Coraz więcej osób szuka przepisów na bezglutenowe wypieki na Wielkanoc, dlatego w serii pojawiły się aż dwie takie propozycje 💚

To świetna opcja nie tylko dla osób na diecie, ale też dla wszystkich, którzy chcą spróbować czegoś nowego – bez kompromisów w smaku!

💛 Podsumowanie i mała prośba

Ta seria pokazała mi jedno – domowe wypieki nigdy nie wychodzą z mody 🥹

Dziękuję, że jesteście, pieczecie i wracacie po więcej 💛

Daj znać w komentarzu:
👉 którą babkę wybierasz na Wielkanoc
👉 a może masz swoją ulubioną z tej listy?

Udanych świątecznych przygotowań!

 

Więcej »

Babka czekoladowa (bez glutenu)

 Wielkanoc coraz bliżej, a na moim stole nie może zabraknąć… babki! 

Tym razem w wersji bezglutenowej i czekoladowej

– wilgotna, miękka, z nutą gorzkiego kakao i odrobiną magii.

To prosty sposób, by połączyć tradycję z nowoczesnym podejściem do wypieków.

Idealna dla tych, którzy unikają glutenu,

ale nie chcą rezygnować z pysznych świątecznych smaków.
Zaparzcie herbatę, włączcie ulubioną playlistę lub weźcie dobrą książkę
i dajcie się ponieść aromatom kakao.
Bo ta babka smakuje jeszcze lepiej, gdy pachnie domem i spokojem. 💛

Potrzebujemy (forma 16-18 cm):

• 100 g czekolady gorzkiej (użyłam Lindt z pomarańczą i migdałem)
• 100 g masła
• 10 g kakao
• 3 jajka
• 100 g cukru (użyłam brązowego)
• 100 g mąki bezglutenowej (użyłam uniwersalnej mieszanki Belviten)
• 125 ml mleka
• 1 op. cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Krok po kroku:

1. Masło, cukier, mleko i kakao podgrzewamy w garnuszku do rozpuszczenia masła i połączenia się składników.
2. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i dodajemy do podgrzanej masy, mieszamy, aż czekolada się roztopi.
3. 100 ml z tej masy odkładany na bok (posłuży jako polewa do ciasta).
4. Żółtka oddzielamy od białek.
5. Żółtka dodajemy do masy czekoladowej (do tej większej ilości). Mieszamy do połączenia.
6. Mąkę, proszek do pieczenia i sodę przesiewamy i mieszamy razem.
7. W dwóch partiach dodajemy mąkę do masy czekoladowej i mieszamy dokładnie.
8. Białka ubijamy z cukrem waniliowym do uzyskania szklistej masy, ale nie ubijamy jej na zupełnie sztywno.
9. Białka delikatnie dodajemy do masy i mieszamy łyżką lub szpatułką.
10. Ciasto przelewamy do foremki i pieczemy w 180 st. C przez 40 minut.
11. Ciasto studzimy.
12. Wcześniej odłożoną masę na polewę mieszamy (będzie dość gęsta) i polewamy nią zupełnie zimne ciasto. Dowolnie dekorujemy.
13. Smacznego! 

Ciasto wlewamy do formy, której dno wykładam papierem do pieczenia, boków formy niczym nie smaruję. Babka wychodzi mięciutka i delikatna. Główny smak babki będzie zależny od jakości czekolady, jaką wybierzmy i dodamy do babki.

Jeśli chcesz zrobić babkę w wersji z mąką pszenną, dodaj, proszę o 50 g mąki pszennej więcej niż w przepisie.

Więcej »

Babka marmurkowa bez glutenu

 Puszysta, miękka i cudownie wilgotna – ta babka marmurkowa
to bezglutenowy klasyk w wielkanocnym wydaniu!
Dzięki jogurtowi greckiemu i delikatnej mieszance
mąki kukurydzianej i ryżowej, zaskakuje lekkością i subtelną słodyczą.
Idealna do filiżanki kawy czy herbatki… 

A goście będą wołać o dokładki! 😉

Potrzebujemy:

• 3 jajka
• 60 g cukru
• 80 g mąki ryżowej
• 50 g mąki kukurydzianej
• 100 g jogurtu greckiego (w temperaturze pokojowej)
• 100 g oleju
• 40 g budyniu waniliowego/śmietankowego w proszku (1 opakowanie)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka octu (może być jabłkowy)
• 3 łyżki kakao do wypieków

Krok po kroku:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C.
2. Jajka ubijamy w całości z cukrem na puszystą masę.
3. Do ubitych jajek dodajemy olej oraz jogurt grecki, delikatnie mieszamy mikserem.
4. Suche składniki poza kakao mieszamy ze sobą i przesiewamy przez sitko. Całość dodajemy do masy jajecznej i łączymy za pomocą szpatułki lub łyżki, aż do dokładnego połączenia składników.
5. Masę dzielimy na dwie części. Do jednej z nich dodajemy kakao. Gdyby masa była zbyt gęsta, możemy dodać do niej jeszcze trochę jogurtu greckiego.
6. Foremkę na babkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą (bezglutenową) lub mąką.
7. Do foremki na przemian przelewamy jasną i ciemną masę.
8. Pieczemy przez 40 minut, do suchego patyczka.
9. Po całkowitym ostudzeniu dowolnie dekorujemy np. polewą, cukrem pudrem, lukrem.

Lukier z białą czekoladą:

• 3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki wody
• 3 rządki białej czekolady

Całość podgrzewamy do uzyskania gładkiej gęstej masy. Ciepłą polewą dekorujemy ostudzone ciasto. Na wierzch możemy ułożyć np. czekoladowe jajka.

Więcej »

Ciasto bananowe z czekoladą bezglutenowe

 Ciasto bananowe to mój ulubiony pomysł na zużycie
bardzo dojrzałych bananów, na które już nikt nie ma ochoty.
Ciasto wychodzi dość wilgotne, miękkie i niesamowicie aromatyczne.
Mam dla Was propozycję bezglutenową, ale wystarczy dodać 
mąki pszennej, aby mieć wyśmienity wypiek dla osób,
które nie muszą/nie chcą unikać glutenu.
Polecam do skosztowania! W a r t o ! 😊😊😊

Potrzebujemy (keksówka):

• 4 dojrzałe banany

• 2 jajka 

• 250 g mąki bezglutenowej (użyłam Schar Mehl Ferine)

• 3 łyżki miodu

• 3-4 łyżki brązowego cukru

• 80 ml oleju roślinnego

• 3 łyżki jogurtu naturalnego

• szczypta soli

• 1 łyżeczka sody

• 1 łyżeczka cynamonu

• 50 g czekolady (u mnie deserowa) + opcjonalnie 10-20 g czekolady na wierzch ciasta.

Krok po kroku:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st C.
2. Czekoladę siekamy na mniejsze kawałki.
3. 3 banany obieramy i rozgniatamy dokładnie widelcem.
4. Do bananów dodajemy jajka, miód, olej, jogurt i mieszamy ze sobą.
5. W drugiej misce łączymy mąkę, cukier, sodę, cynamon, sól.
6. Do suchych składników dodajemy mokre i mieszamy łyżką tylko do połączenia się składników.
7. Dodajemy posiekaną czekoladę, mieszamy.
8. Wykładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy plastry czwartego banana i opcjonalnie posypujemy dodatkową czekoladą.
9. Pieczemy przez 50 minut. Po upieczeniu wyciągamy ciasto do ostudzenia.
10. Smacznego!

Więcej »

Babka piaskowa (bezglutenowa)

Lubicie babki?

Ja uwielbiam!

Bo są proste i szybkie w przygotowaniu,

a ich smak ucieszy każde podniebienie.

Lekka, puszysta i rozpływająca się w ustach

z aromatyczną kawą lub pyszną herbatą,

to idealne połączenie na popołudniowy deser :)

Potrzebujemy:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru (użyłam trzcinowego)
• 1 i 3/4 szklanki mąki ziemniaczenej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego)
• 200 g masła
• 3-4 łyżki kakao (opcjonalnie)

Krok po kroku:

1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy.
2. Masło topimy na małym ogniu.
3. Piekarnik rozgrzewamy do 160 st. C.
4. Całe jajka miksujemy z cukrem aż masa zbieleje i potroi swoją objętość - może to potrwać ok. 10 minut, warto jednak zrobić to dokładnie, bo dobrze ubite jajka dadzą babce odpowiednią puszystość.
5. Do ubitych jajek dodajemy partiami mąkę z proszkiem i mieszamy delikatnie szpatułką.
6. Do masy dodajemy masło (może być nawet gorące) i mieszamy do połączenia się składników.
7. Aby otrzymać dwukolorową babkę, masę dzielimy na dwie części - większą i mniejszą - do mniejszej części dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
8. Masy przelewamy na zmianę do formy.
9. Pieczemy przez 30 minut, następnie zwiększamy temperaturę do 170 st. C i pieczemy kolejne 10-15 minut, do suchego patyczka.
10. Smacznego! :)

Więcej »

Keks na oleju

Keks niezmiennie kojarzy mi się ze Świętami Bożego Narodzenia,

ale jest to tak smaczne i "bogate" ciasto, że sprawdzi się idealnie na każdą okazję.

Przed Wami przepis na keks na oleju - niby zdrowsza wersja ;)

Jeśli jednak ktoś z Was chciałby zrobić keks na maśle,

proponuję z całego serca przepis na Keks Świąteczny dostępny tutaj 

Wszystkiego dobrego! :)

Potrzebujemy (przepis na małą keksówkę):

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklankę cukru
• 4 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 400 g bakalii (owoce kandyzowane, orzechy, rodzynki - co lubicie)

Krok po kroku:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180ºC.
2. Jajka ubijamy na wysokich obrotach z cukrem, do momentu, aż cukier zupełnie się rozetrze, a masa będzie pulchna i jasna.
3. Dodajemy olej i na mniejszych obrotach dokładnie miksujemy.
4. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy i partiami dodajemy do masy jajecznej (zostawiamy ok. 1/2 szklanki mąki do obtoczenia bakalii). Miksujemy.
5. Resztę mąki dodajemy do bakalii i dokładnie razem mieszamy, tak, aby wszystkie bakalie były dokładnie obtoczone w mące.
6. Do powstałego ciasta dodajemy bakalie i mieszamy łyżką lub szpatułką.
7. Keksówkę smarujemy masłem lub olejem i obsypujemy bułką tartą.
8. Ciasto przekładamy do formy i pieczemy przez 45-50 minut (do suchego patyczka).
9. Studzimy i dekorujemy wierzch lukrem, polewą czekoladową lub cukrem pudrem.
10. Smacznego! :)

Więcej »

Babka drożdżowa z rodzynkami

Dla wielbicieli ciast drożdżowych
mam dzisiaj smaczną babkę z rodzynkami.

Babka długo zachowuje świeżość, 

więc można się nią zajadać kilka dni

- o ile coś z niej jeszcze zostanie ;-)

Ozdobiona cukrem pudrem, lukrem lub czekoladą
będzie pięknie wyglądać na świątecznym stole! :-)

Potrzebujemy:

• 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 50 g drożdży świeżych
• 1 i 1/4 szklanki letniego mleka
• 80 g roztopionego masła
• 40 g cukru
• 15 g cukru waniliowego
• 4 żółtka
• 1/2 łyżeczki soli
• 3/4 szklanki rodzynek
• 25 ml rumu (można pominąć)
• masło i bułka tarta do wysmarowania i obsypania formy

Krok po kroku:

1. Rodzynki zalewamy wrzątkiem na 15 minut, odcedzamy, suszymy na ręczniku papierowym i zalewamy je rumem (gdy pomijamy rum, rodzynki po wymoczeniu we wrzątku, osuszamy i odkładamy na bok).
2. Pokruszone drożdże łączymy z 1/4 szklanki letniego mleka, łyżką cukru i dwiema łyżkami mąki. Dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut.
3. Resztę mąki i mleka łączymy łyżką z pozostałymi składnikami, a na końcu dodajemy gotowy rozczyn oraz odsączone rodzynki. Zagniatamy elastyczne ciasto - przez około 10-13 minut.
4. Ciasto przekładamy do podsypanej mąki miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto powinno wyrastać przez 50-60 minut (do podwojenia swojej objętości).
5. Formę do babki smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Ciasto odgazowujemy (ugniatamy je kilka razy), przekładamy do formy, przykrywamy i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
6. Piekarnik rozgrzewamy do 180◦C. Babkę pieczemy przez 30-40 minut. 
7. Studzimy, delikatnie wyciągamy z formy i gdy babka będzie już zimna, dowolnie dekorujemy.
8. Smacznego! :-)

Więcej »

Babka marmurkowa

Babki to jedno z tych ciast, które uwielbiam za smak
oraz za prostotę i szybkość wykonania.

Często goszczą na wielkanocnych stołach wraz z mazurkami, sernikami...

Nie może jej zabrać i na moim stole!

A jak jest u Ciebie? :-)

Potrzebujemy (forma o średnicy 16-20 cm):

• 200 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka
• 1 szklankę mąki pszennej (1 łyżkę mąki odstawić na bok)
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Krok po kroku:

1. Masło roztapiamy i odstawiamy do ostudzenia.
2. Piekarnik nagrzewamy do 170◦C.
3. Jajka miksujemy z cukrem na wysokich obrotach miksera przez około 10 minut.
4. Przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną do masy jajecznej i delikatnie miksujemy.
5. Dodajemy przestudzone masło i miksujemy aż składniki się połączą.
6. Ciasto dzielimy na dwie części w proporcjach 1/3 i 2/3.
7. Do mniejszej porcji dodajemy kakao i porządnie mieszamy. Do większej porcji dodajemy odłożoną mąkę pszenną (1 łyżkę).
8. Wylewamy ciasto na przemian do formy - ciasto jasne, ciasto ciemne - do wykończenia mas.
9. Pieczemy 45 minut.
10. Dekorujemy cukrem pudrem, lukrem lub dowolną polewą.
11. Smacznego! :-)

Więcej »

Babka cytrynowa - idealna

Zapraszam na kawałek pysznej babki cytrynowej! :-)

Taka babka sprawdzi się zarówno na Wielkanoc, jak i na co dzień

- jest po prostu wspaniała! :-)

Puszysta, lekka, nie za sucha, nie za wilgotna i delikatnie cytrynowa!

Na pewno upiekę ją jeszcze nie raz :-)

Potrzebujemy (na formę 16-20 cm średnicy):

• 200 g masła
• 4 jajka
• 150 g mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 szklankę cukru
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 1 cytrynę

Krok po kroku:

1. Masło rozpuszczamy w rondelku. Studzimy.
2. Cytrynę myjemy i szorujemy, osuszamy dokładnie. Ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok - przekładamy do roztopionego masła.
3. Formę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą.
4. Piekarnik rozgrzewamy do 170◦C.
5. Jajka ubijamy cukrem a puszystą masę - najlepiej ubijać ok. 10 minut.
6. Do masy jajecznej przekładamy przesiane mąki i proszek do pieczenia, miksujemy kilka sekund.
7. Dodajemy masło z sokiem cytrynowym i miksujemy chwilę, tylko do połączenia składników.
8. Przelewamy ciasto do formy i pieczemy przez 45 minut.
9. Po 30 minutach formę można wyciągnąć z piekarnika i wystudzić w temperaturze pokojowej.
10. Dekorujemy według uznania.
11. Smacznego! :-)

Więcej »

Babka z sercem

Mam dla Was pomysł na idealny walentynkowy (ale i nie tylko) deser 

- babkę, która skrywa w sobie prawdziwe wyznanie uczuć! :-)

Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, wilgotne i niezwykle smaczne

i z całą pewnością zachwyci niejednego Łasucha! :-)

Potrzebujemy (na małą keksówkę):

Ciasto czerwone:

• 180 g miękkiego masła
• 180 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• czerwony barwnik (u mnie w proszku)

Ciasto jasne:

• 240 g miękkiego masła
• 240 g mąki pszennej
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

Dodatkowo:

• foremkę do wykrawania ciastek w dowolny kształcie

Krok po kroku:

1. Zaczynamy od czerwonego ciasta.
2. Rozgrzewamy piekarnik do 170◦C.
3. Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wbijamy po kolei jajka i miksujemy aż składniki dobrze się połączą. Dodajemy cukier waniliowy, proszek do pieczenia i przesianą mąkę, a na końcu barwnik. Wszystko dokładnie miksujemy.
4. Ciasto przekładamy do formy i pieczemy 40-50 minut do suchego patyczka.
5. Po upieczeniu wyjmujemy z formy i odstawiamy do wystudzenia.
6. Jasne ciasto przygotowujemy dokładnie tak samo jak cisto czerwone - oczywiście pomijamy barwnik :-)
7. Gdy czerwone ciasto już wystygnie , kroimy je na plasterki ok 2 centymetrowe i wycinamy w nich kształty przygotowaną wcześniej foremką.
8. Składanie ciasta: Do foremki wlewamy jasne ciasto na wysokość ok 2 centymetrów, następnie układamy wzdłuż wycięte z czerwonego ciasta kształty, tak żeby tworzyły jedną linię (UWAGA! Nie wciskamy ich zbyt głęboko - ja tak zrobiłam i czerwone serduszka nie były po środku ciasta...), następnie wykładamy resztę jasnego ciasta, tak żeby przykryło serduszka z każdej strony.
9. Foremkę wstawiamy do piekarnika i pieczemy 40-50 minut.
10. Po wystudzeniu możemy posypać ciasto cukrem pudrem lub polukrować, no i... oczarować gości! :-)
11. Smacznego! :-)

Więcej »

Piegusek

W sezonie karnawałowym smażymy mnóstwo pączków i faworków.

Często się później zastanawiamy co zrobić z białkami, które nam zostały?

Ja już mam odpowiedź na to pytanie!

Brzmi ona: zrób pieguska na białkach!

Piegusek to pyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu babka na samych białkach
z dodatkiem maku i kokosu.

Wspaniale pachnie i jeszcze lepiej smakuje!

Przynajmniej raz do roku należy nam się taki smakołyk, bo na prawdę warto!

Potrzebujemy:

• 1 szklankę mąki pszennej
• 7 - 8 białek
• 125 g margaryny
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mielonego maku
• 1/2 szklanki kokosu
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• olejek migdałowy lub rumowy (opcjonalnie)

Krok po kroku:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180◦C.
2. Margarynę roztapiamy i studzimy.
3. Mąkę i proszek przesiewamy, dodajemy kokos i mak. Zalewamy ostudzoną margaryną i dodajemy olejek (opcjonalnie).
4. Białka ubijamy na bardzo sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem.
5. Małą keksówkę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą i wlewamy do niej ciasto.
6. Pieczemy przez 50 minut.
7. Podajemy obsypaną cukrem pudrem lub udekorowaną czekoladą lub lukrem.
8. Smacznego! :-)

Foto made by Z. <3

Więcej »

Keks świąteczny

Dzisiaj kolejne z moich ulubionych ciast - keks.

Prosty, pyszny i najeżony bakaliami.

Idealny na co dzień i od święta.

Zdecydowanie poleca się na karnawał! :-D

Potrzebujemy (na jedną keksówkę):

• 225 g mąki pszennej
• 1 szklankę cukru
• 5 jajek
• 250 g miękkiego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 400 g bakalii (kandyzowane owoce, rodzynki, orzechy - co tylko lubicie)

Krok po kroku:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180ºC.
2. Formę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą.
3. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy białka na sztywną pianę. Odkładamy.
4. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Odkładamy.
5. Bakalie obsypujemy 1 łyżką mąki. Odstawiamy.
6. Miękkie masło ucieramy z cukrem. Po chwili dodajemy po jednym żółtku i dalej ucieramy. 
7. Do masy maślano-jajecznej dodajemy po łyżce mąki, a następnie całość mieszamy z ubitymi białkami - najlepiej za pomocą szpatułki. Dodajemy bakalie i dokładnie razem mieszamy.
8. Ciasto przelewamy do formy.
9. Pieczemy 40-45 minut.
10. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub lukrujemy,
11. Smacznego! :-)

P.S. Jeśli keks mają zjeść tylko dorośli, polecam kilka godzin wcześniej zalać bakalie alkoholem - np. rumem, wódką lub ulubionym likierem - smak będzie wyrazistszy! ;-)

Więcej »

Babka czekoladowa (pierwszy wypiek Niebieskookiego)

Leniwy grudniowy wieczór...

Niebieskooki: - "Co robimy? Pieczemy coś?"

Z szerokim uśmiechem zerwałam się z kanapy i tak oto powstała czekoladowa babka, 

czyli pierwszy wypiek Lubego (pod moim czujnym okiem ;) )

Przepis na babkę i polewę do niej w jednym.

Do kawy lub kubka gorącego kakao - idealna! 

No to co? 

Motywujcie Facetów i pieczcie! :)

Potrzebujemy:

• 250 g margaryny
• 1,5 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 4 jajka
• 3 łyżki kakao
• 1/2 szklanki wody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krok po kroku:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
2. Ubijamy białka na sztywno.
3. Margarynę, wodę, cukier i kakao zagotowujemy. Następnie odlewamy 1/2 szklanki (polewa).
4. Masę studzimy i dodajemy do niej przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko mieszamy drewnianą łyżką.
5. Dodajemy do masy kakaowej po 1 żółtku.
6. Do masy małymi porcjami dodajemy ubite białka, delikatnie mieszając.
7. Ciasto wylewamy do formy na babkę - u mnie bez komina - i pieczemy 50 minut.
8. Wystudzone ciasto oblewamy odłożoną wcześniej polewą.
9. Smacznego! :) 

Więcej »