Czekoladowe ciasteczka (wersja glutenowa i bezglutenowa)

 Przepyszne ciasteczka czekoladowe, 
które przygotujecie w maksymalnie 30 minut (razem z pieczeniem).
Są pyszne, bardzo czekoladowe i idealne na każdą okazję!
Świetne jako drugie śniadanie ze szklanką mleka
lub jako deser do kawy.
Przepis podaję w wersji glutenowej i bezglutenowej,
dla każdego coś dobrego! 💖

Wersja z mąką pszenną:

Potrzebujemy:

• 200 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej - często dodaję po 100 g gorzkiej i 100 g mlecznej)
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g cukru
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki kakao
• 100 g masła
• 2-3 łyżki mleka (opcjonalnie)
• 1 łyżeczkę cynamonu

Wersja bezglutenowa:

Potrzebujemy:

• 200 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej - często dodaję po 100 g gorzkiej i 100 g mlecznej)
• 200 g uniwersalnej mąki bezglutenowej (użyłam firmy Grano)
• 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
• 50 g cukru
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki kakao
• 100 g masła
• 2-3 łyżki mleka (opcjonalnie)
• 1 łyżeczkę cynamonu

Krok po kroku:

1. Czekoladę siekamy na drobne kawałeczki - można użyć noża lub malaksera.
2. Do miski dodajemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao, cynamon, pokrojone na mniejsze kawałeczki zimne masło oraz miód i dokładnie mieszamy. Gdyby masa była za gęsta/twarda, dodajemy mleko i zagniatamy ciasto. 
3. Do masy dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy dokładnie.
4. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego (lub większe) i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Pieczemy przez 10-15 minut w 180 st. C.
6. Studzimy i zajadamy! 😚