16 lipca

Chlebek bananowy

Czasem zdarza się tak, że przetrzymamy banany zbyt długo.
Ciemnieją i mają nieapetyczny wygląd.
Co z nimi zrobić?
Absolutnie nie wyrzucać! A zrobić przepyszny chlebek bananowy!
Chlebek bananowy jest łatwy w przygotowaniu jak muffinki 😊
Suche składniki mieszamy z mokrymi, przelewamy do foremki
i pieczemy wciągając w nozdrza cudowny bananowy zapach! 😍
Pamiętajcie - im ciemniejsze banany, tym więcej zawierają cukru
i tym bardziej nadają się do wypieków!
Potrzebujemy (na małą keksówkę):
  • 2 banany (najlepiej bardzo dojrzałe)
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanka cukru (ja zastąpiłam fruktozą)
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki sody
  • szczypta soli
Krok po kroku:
  1. Piekarnik rozgrzewamy do 150ºC.
  2. Banany obieramy, przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem
  3. Dodajemy jajka, olej i razem mieszamy.
  4. Mąkę przesiewamy do drugiej miski, dodajemy cukier, sodę i sól.
  5. Mokre składniki mieszamy z suchymi. Najlepiej zrobić to trzepaczką lub łyżką.
  6. Ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Pieczemy 45 minut.
  8. Smacznego! :)
Dobre rady:
  • Ciasto będzie smakowało cudownie, gdy dodamy do niego garść posiekanych orzechów włoskich.
  • Chlebek bananowy idealnie sprawdzi się jako drugie śniadanie - z twarogiem i domowej roboty dżemem smakuje wyśmienicie!




1 komentarz:

Dziękuję za odwiedziny! Daj znać co myślisz o tym przepisie :)

Copyright © Kuchnia pełna serca... , Blogger