Czerwony sos pomidorowo-paprykowy

Dzisiaj kuchnia zabarwiła się na kolor czerwony! :)

A przyczynił się do tego przepyszny sos pomidorowo-paprykowy,

wprost idealny do makaronu! :)

Pomysł na szybki, prosty i smaczny obiad,

na przykład na leniwą sobotę! :)

Potrzebujemy:

• 4 pomidory (można zastąpić puszką pomidorów)
• 1 paprykę
• 1 czerwoną cebulę
• papryczkę chilli
• sól
• pieprz
• bazylię
• 2 łyżki masła
• 1 łyżkę śmietany
• ewentualnie wodę

Krok po kroku:

1. Pomidory sparzamy wrzątkiem i zdejmujemy z nich skórkę.
2. Cebulę i paprykę i chilli kroimy w drobną kostkę, pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
3. W garnku rozgrzewamy masło, następnie szklimy na nim cebulę.
4. Po kilku minutach dodajemy papryczkę chilli oraz czerwoną paprykę.
5. Gdy papryka będzie miękka dodajemy pomidory i dusimy pod przykryciem, aż pomidory się rozpadną.
6. Przyprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Dodajemy śmietanę i energicznie mieszamy.
7. Gotujemy jeszcze kilka minut.
8. Gdyby sos był za gęsty dolewamy trochę wody, doprowadzamy do wrzenia i podajemy.
9. Smacznego!