środa, 11 marca 2015

Kokosowe ciasteczka

Kokosowe ciasteczka są idealne do herbaty :)
Kruche z zewnątrz i miękkie w środku.
Odpowiednio słodkie, pyszne i tak proste!
Do dzieła, moi drodzy! :)



Potrzebujemy:
  • 4 białka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 75 g masła
  • 100 g wiórek kokosowych

Krok po kroku:
  1. Piekarnik rozgrzewamy do 170⁰C.
  2. Masło topimy i łączymy z wiórkami koksowymi.
  3. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier i mąkę.
  4. Do białek stopniowo dodajemy wiórki z masłem i dokładnie mieszamy.
  5. Masę kokosową wykładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  6. Pieczemy 10-13 minut, aż ciasteczka się zrumienią.
  7. Smacznego! :)
 



3 komentarze:

  1. CIasteczka przepięnie wyglądają a smakuja pewnie jeszcze lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak! :) Z wierzchu są chrupiące i mięciutkie w środku :)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny! Daj znać co myślisz o tym przepisie :)