Babeczki Magdalenki

W oryginalnym przepisie babeczki noszą nazwę "jogurtowo-cytrynowe",

ale gdy tylko poczułam ich zapach i smak, 

to od razu nazwałam je Magdalenkami,

a to dlatego, że smakują tak jak one i przypomniały mi smaki dzieciństwa...

Koniecznie do przetestowania!:)

Potrzebujemy (na 9 babeczek):

• 125 g jogurtu naturalnego
• 75 g masła
• 2 duże jajka
• 150 g mąki pszennej
• 120 g cukru
• 1/2 łyżeczki sody
• szczyptę soli
• skórka otarta z jednej cytryny

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej!

Krok po kroku:

1. Masło topimy i lekko studzimy.
2. Piekarnik rozgrzewamy do180°C.
3. Mieszamy razem jogurt, masło, rozbełtane jajka i skórkę z cytryny.
4. Dodajemy cukier, sól oraz przesiane mąkę i sodę.
5. Mieszamy wszystko aż do połączenia się składników.
6. Foremki na muffinki wypełniamy do 3/4 wysokości.
7. Pieczemy 20 minut.
8. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem cytrynowym.
9. Smacznego! :-)