niedziela, 12 lipca 2015

Konfitura truskawkowa dla leniuchów :)

Gdy tylko na polach (i w sklepach) pojawiają się truskawki,
w moim życiu zaczyna się prawdziwa truskawkowa rewolucja,
która w tym roku postanowiłam zamknąć w słoiczkach :)
Dzisiaj coś dla Leniuchów :)
Czyli ekspresowa konfitura - idealna na osłodę każdej pory dnia i... nocy! :)




Potrzebujemy:

  • 1 kg truskawek
  • 250 g cukru (lub więcej jeśli lubicie baaaardzo słodkie konfitury)
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 opakowanie fixu do konfitur

Krok po kroku:
  1. Truskawki myjemy, wybieramy tylko te jędrne i nienapsute, szypułkujemy i kroimy na ćwiartki.
  2. Truskawki wrzucamy do garnka i zasypujemy cukrem - odstawiamy na 20-30 minut (jeśli jesteśmy mniejszymi leniuchami to na dłużej :)).
  3. Całość mieszamy z fixem, zagotowujemy i cały czas mieszamy. Doprawiamy sokiem z cytryny.
  4. Trzymamy na ogniu kilka minut, aż konfitura osiągnie pożądaną gęstość.
  5. Gorącą konfiturę przekładamy do wcześniej wyparzonych i wysuszonych słoiczków, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem aż wystygną.
  6. Smacznego! :)

Życzę Wam żeby chociaż jeden mały słoiczek został Wam na zimę - chociaż wiem, że to nie będzie takie łatwe ;)





0 komentarze:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny! Daj znać co myślisz o tym przepisie :)