Babka z sercem

Mam dla Was pomysł na idealny walentynkowy (ale i nie tylko) deser 

- babkę, która skrywa w sobie prawdziwe wyznanie uczuć! :-)

Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, wilgotne i niezwykle smaczne

i z całą pewnością zachwyci niejednego Łasucha! :-)

Potrzebujemy (na małą keksówkę):

Ciasto czerwone:

• 180 g miękkiego masła
• 180 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• czerwony barwnik (u mnie w proszku)

Ciasto jasne:

• 240 g miękkiego masła
• 240 g mąki pszennej
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

Dodatkowo:

• foremkę do wykrawania ciastek w dowolny kształcie

Krok po kroku:

1. Zaczynamy od czerwonego ciasta.
2. Rozgrzewamy piekarnik do 170◦C.
3. Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wbijamy po kolei jajka i miksujemy aż składniki dobrze się połączą. Dodajemy cukier waniliowy, proszek do pieczenia i przesianą mąkę, a na końcu barwnik. Wszystko dokładnie miksujemy.
4. Ciasto przekładamy do formy i pieczemy 40-50 minut do suchego patyczka.
5. Po upieczeniu wyjmujemy z formy i odstawiamy do wystudzenia.
6. Jasne ciasto przygotowujemy dokładnie tak samo jak cisto czerwone - oczywiście pomijamy barwnik :-)
7. Gdy czerwone ciasto już wystygnie , kroimy je na plasterki ok 2 centymetrowe i wycinamy w nich kształty przygotowaną wcześniej foremką.
8. Składanie ciasta: Do foremki wlewamy jasne ciasto na wysokość ok 2 centymetrów, następnie układamy wzdłuż wycięte z czerwonego ciasta kształty, tak żeby tworzyły jedną linię (UWAGA! Nie wciskamy ich zbyt głęboko - ja tak zrobiłam i czerwone serduszka nie były po środku ciasta...), następnie wykładamy resztę jasnego ciasta, tak żeby przykryło serduszka z każdej strony.
9. Foremkę wstawiamy do piekarnika i pieczemy 40-50 minut.
10. Po wystudzeniu możemy posypać ciasto cukrem pudrem lub polukrować, no i... oczarować gości! :-)
11. Smacznego! :-)