Kurczak w sosie szpinakowo-śmietanowym

Pomysł na szybki obiad?

Kurczak w sosie szpinakowo-śmietanowym z makaronem!

Pyszności!

To co, zrobisz dziś na obiad? :)

Potrzebujemy (porcja dla 2-3 osób):

• pojedynczą pierś z kurczaka
• 450-500 g szpinaku (może być mrożony)
• 200 ml śmietany 18%
• 2-3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• feta/ser pleśniowy (opcjonalnie)
• makaron (ilość i rodzaj według uznania)

Krok po kroku:

1. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w większą kostkę.
2. Na rozgrzanym oleju smażymy kurczaka, aż będzie biały z każdej strony. Dodajemy szpinak i przeciśnięty przez praskę (lub posiekany) czosnek. Smażymy kilka minut.
3. Dodajemy śmietanę i dokładnie wszystkie mieszamy. Podgrzewamy, ale nie zagotowujemy.
4. Przyprawiamy według uznania solą i pieprzem.
5. Podajemy z ulubionym makaronem i ewentualnie z fetą lub serem pleśniowym.
6. Smacznego! :)