Serniczki pieczone z wiśniami

Kto nie lubi sernika, ręka w górę!

Nie widzę, aby ktoś ją podnosił! :)

No właśnie :) Serniki są pyszne,

a najlepsze jest to, że można je przygotować na wiele sposobów.

Tym razem mam dla Was serniczek pieczony w słoiku z pysznymi wiśniami.

Sernik jest bez dodatku mąki, z delikatną nutą wanilii.

Dodanie kwaskowych owoców dodaje tylko walorów smakowych całemu deserowi.

Jest pysznie! Polecam! :)

Potrzebujemy (na 4 porcje):

• 500 g serka homogenizowanego (naturalny lub waniliowy)
• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• 1/2 laski wanilii (opcjonalnie)
• 1 słoik wiśni deserowych Rolnik

Krok po kroku:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 160°C.
2. Serek przekładamy do miski, dodajemy cukier i miksujemy przez około 3  minuty.
3. Do masy dodajemy po jednym jajku i cały czas miksujemy.
4. Na koniec dodajemy ekstrakt waniliowy i ziarenka z połowy laski wanilii  (opcjonalnie). Całość dokładnie miksujemy.
5. Masę serową przekładamy do słoików, kokilek lub foremek do muffinek - maksymalnie do 3/4 ich wysokości.
6. Pieczemy przez 25-30 minut.
7. Studzimy i podajemy z wiśniami.
8. Smacznego! :)

Dobre rady:

• gdyby wierzch serniczków zaczął się przypiekać, połóżmy na foremkach folię aluminiową i róbmy w niej kilka dziurek.
• serniczki będą dobrze smakowały zarówno na ciepło, jak i na zimno
• przy podawaniu gorących serniczków, uważajcie, aby się nie poparzyć!
• serniczki same w sobie są dość słodkie, idealnie komponują się z kwaśnymi owocami