Francuska tarta serowa z brzoskwiniami

Serniki to coś, co lubimy najbardziej! :-)

Dzisiaj sernik - tarta na cieście francuskim ze świeżymi brzoskwiniami

(poza sezonem z powodzeniem można użyć owoców z puszki - już próbowałam ;-) )

Ciasto jest pyszne i przede wszystkim bardzo szybko się je robi.

Z całego serca polecam! :-)

Potrzebujemy:

• opakowanie ciasta francuskiego
• 1/2 kg mielonego twarogu (może być również wiaderkowy - ja użyłam zwykłej kostki twarogowej)
• 3 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• małe opakowanie cukru waniliowego
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• 40 g masła
• 2 brzoskwinie (ewentualnie ok. połowy puszki)

Krok po kroku:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 200° C.
2. Formę do tarty wykładamy ciastem francuskim i nakłuwamy je widelcem.
3. Brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki (W przypadku owoców z puszki - odsączamy je z zalewy i kroimy w półplasterki).
4. Masło stapiamy i odstawiamy do wystygnięcia.
5. Twaróg miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy jajka i nadal miksujemy. 
6. Dodajemy przesianą mąkę i ostudzone masło. Mieszamy dokładnie do połączenia się składników.
7. Masę serową wykładamy na tartę i wyrównujemy wierzch.
8. Układamy brzoskwinie na masie serowej.
9. Pieczemy przez 25-30 minut, aż brzegi ciasta upieką się na złoty kolor.
10. Smacznego! :-)