Kokosowe ciasteczka

Kokosowe ciasteczka są idealne do herbaty :)

Kruche z zewnątrz i miękkie w środku.

Odpowiednio słodkie, pyszne i tak proste!

Do dzieła, moi drodzy! :)

Potrzebujemy:

• 4 białka
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 75 g masła
• 100 g wiórek kokosowych

Krok po kroku:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 170⁰C.
2. Masło topimy i łączymy z wiórkami koksowymi.
3. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier i mąkę.
4. Do białek stopniowo dodajemy wiórki z masłem i dokładnie mieszamy.
5. Masę kokosową wykładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Pieczemy 10-13 minut, aż ciasteczka się zrumienią.
7. Smacznego! :)