piątek, 18 grudnia 2015

Murzynek - pyszne ciasto nie tylko od święta!

Dzisiaj dla Was ciasto, które pewnie każdy zna i każdy je jadł.
Dla mnie Murzynek to wspomnienie dzieciństwa,
często mama go piekła a ja go uwielbiałam.
I nadal uwielbiam! :)

Specjalnie dla Was najlepszy przepis na Murzynka! :)




Potrzebujemy:

  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklankę cukru
  • 3 jajka
  • 190 g miękkiego masła 
  • 200 ml śmietany 18%
  • 4 kopiaste łyżki ciemnego kakao
  • 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
Polewa:
  • 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)

Krok po kroku:
  1. Rozgrzewamy piekarnik do 180◦C.
  2. Miękkie masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
  3. Dodajemy jajka i dokładnie ucieramy.
  4. Stopniowo dodajemy śmietanę, mąkę (wcześniej przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą) i kakao.
  5. Miksujemy wszystko do dokładnego połączenia składników.
  6. Keksówkę (lub inną formę) wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto. Potrząsamy chwilę formą aby pozbyć się ewentualnych bąbelków powietrza.
  7. Pieczemy 40-45 minut do suchego patyczka.
  8. Studzimy na kratce.
  9. Przygotowujemy polewę: w kąpieli wodnej topimy czekoladę z masłem, dodajemy cukier puder (opcjonalnie) i śmietanę. Mieszamy dokładnie i gotową polewą oblewamy wystudzone ciasto.
  10. Smacznego! :-)






Świąteczne słodkości! 2015

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny! Daj znać co myślisz o tym przepisie :)