Ciasto Kinder Country

Dzisiaj zapraszam na kawałek pysznego i sycącego ciasta,

które można przygotować bardzo szybko i to bez włączania piekarnika!

Przed Wami ciasto Kinder Country! :-)

Potrzebujemy (20 x 20 cm):

• 800 ml śmietany 30%
• 250 g mascarpone
• 1 czekoladę mleczną
• 1 czekoladę białą
• 300 g herbatników
• 2-3 szklanki pszenicy w miodzie 

Krok po kroku:

1. Część herbatników układamy w formie przykrywając jej dno.
2. Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej w osobnych naczyniach.
3. Połowę śmietany ubijamy na sztywno dodając połowę serka mascarpone. Gdy masa będzie już gęsta, dodajemy rozpuszczoną i lekko ostudzoną białą czekoladę. Mieszamy szpatułką. Do masy dodajemy 1-1,5 szklanki pszenicy (masa ma być bardzo gęsta) i dokładnie mieszamy. Wylewany masę na herbatniki, wyrównujemy i układamy drugą warstwę herbatników. Formę wkładamy do lodówki.
4. Pozostałą śmietanę ubijamy na sztywno z mascarpone i dodajemy roztopioną mleczną czekoladę. Mieszamy dokładnie i wylewamy na warstwę herbatników, wyrównujemy i wierzch ciasta obsypujemy pozostałą pszenicą w miodzie.
5. Wstawiamy do lodówki i chłodzimy co najmniej przez 3 godziny, a najlepiej przez całą noc.
6. Smacznego! :-)