Ciasteczka owsiane z dynią i nasionami chia

 Zachęcam do przygotowania pysznych i kruchych ciasteczek z płatkami owsianymi, dynią i nasionami chia.

Ciasteczka nie zawierają jajek,
dzięki czemu możemy przechowywać je ciut dłużej.

Oczywiście do ciasteczek można dodać dowolne składniki 

- zaszalejcie więc i upieczcie swoją wersję już dziś! :-)

Potrzebujemy (12 ciasteczek):

• 1 szklankę mąki pszennej
• 1/3 szklanki mąki żytniej
• 1/2 szklanki cukru
• 125 g margaryny
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklankę startej na małych oczkach dyni
• 1 łyżkę nasion chia
• 3 łyżki wody

Krok po kroku:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180◦C.
2. Mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki.
3. Dodajemy dynię, pokrojoną na mniejsze kawałki margarynę oraz wodę.
4. Zagniatamy jednolite ciasto.
5. Z ciasta formujemy kulki wielkości dużego orzecha włoskiego i układamy je na blasze piekarnika wyłożonej arkuszem papieru do pieczenia. Ciasteczka delikatnie spłaszczamy.
6. Pieczemy 20-25 minut.
7. Studzimy i zajadamy - Smacznego! :-)