Babeczki ze słonecznikiem i cynamonową polewą

Bardzo lubię babeczki, ponieważ można je przygotować bardzo szybko i bardzo łatwo, 

dlatego każdy niezapowiedziany gość, 
może być z łatwością poczęstowany świeżym wypiekiem :)

Lubię też cynamon, który kojarzy mi się z jesienią, 

ale i z zimowymi wieczorami z kocykiem i gorącym kakao...

Dlatego dzisiaj prezentuję Wam przepis na babeczki z dodatkiem ziaren słonecznika 

i cynamonowo-cukrową polewą, która stwarza na babeczce chrupiącą skórkę ;)

Śmiało! Osłódźmy sobie jesienne i zimowe wieczory!

Potrzebujemy:

• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 50 g masła
• szczyptę soli
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
• garść łuskanych ziaren słonecznika

Polewa:

• 20 g masła
• 2-3 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Krok po kroku:

1. Piekarnik rozgrzewamy do 190°C.
2. Masło topimy i lekko schładzamy.
3. W jednej misce mieszamy ze sobą przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier i sól.
4. W drugiej misce łączymy ze sobą jajko, masło i mleko.
5. Mokre składniki przelewamy do miski z suchymi składnikami i mieszamy łyżką do ich połączenia, następnie dodajemy słonecznik.
6. Gotowe ciasto wykładamy do foremek i pieczemy 25 minut.
7. W tym czasie przygotowujemy polewę: masło topimy i łączymy z brązowym cukrem i cynamonem.
8. Po upieczeniu wyciągamy babeczki z piekarnika i jeszcze ciepłe smarujemy cynamonową polewą, a następnie studzimy.
9. Smacznego! :)

Przepis bierze udział w akcjach:

NAGRODA!
Przepis został uhonorowany II miejscem w konkursie na smaczny, niskokaloryczny deser 
w konkursie organizowanym przez Instytut Dietetyki "MOC DIETY"