Kokosowe ptasie mleczko

Zapraszam na pyszny i lekki deser w pucharku.

Delikatnie kokosowy, lekki jak piórko...

Pracy przy nim tyle co nic, a smak gwarantuje satysfakcję!

Warto się skusić! :-)

Potrzebujemy (2 porcje):

• puszkę mleczka kokosowego
• 150 ml śmietany 18%
• 4-5 łyżek cukru pudru
• 3 łyżeczki żelatyny + woda
• owoce i wiórki czekoladowe/kokosowe do dekoracji

Krok po kroku:

1. Żelatynę namaczamy w 3 łyżkach zimnej wody. Następnie rozpuszczamy we wrzątku i delikatnie chłodzimy.
2. Mleczko kokosowe i śmietanę miksujemy ze sobą na wysokich obrotach przez 3-4 minuty. Na koniec dodajemy przesiany cukier puder (jeżeli deser okaże się dla Was mało słodki, można dodać jeszcze trochę cukru).
3. Do lekko schłodzonej żelatyny dodajemy 2-3 łyżki ubijanego mleczka ze śmietaną, mieszamy i całość wąskim strumieniem dodajemy do kremu. Miksujemy dokładnie (masa nie będzie sztywna).
4. Krem przelewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
5. Przed podaniem dekorujemy owocami i wiórkami czekoladowymi lub kokosowymi.
6. Smacznego! :-)

Dobre rady:

• do deseru można dodać również likieru kokosowego lub ananasowego - wyostrzy on smak deseru
• jako dekorację warto użyć świeżego ananasa - idealnie komponuje się ze smakiem kokosowym