Placuszki z serka homogenizowanego

Dzisiaj mam dla Was propozycję śniadaniową,

którą z powodzeniem można również wykorzystać w czasie podwieczorku

lub w sytuacji awaryjnej, gdy dzieciom nie odpowiada przygotowany obiad.

Puszyste placuszki z serkiem homogenizowanym mają zupełnie inny smak 

niż znane mi wcześniej pankejki czy racuchy.

Są delikatne, lekko waniliowe i nie za słodkie -  po prostu pyszne!

Razem z owocami stanowić będą idealne i pożywne śniadanie! :-)

Potrzebujemy:

• 200 g waniliowego serka homogenizowanego
• 2 jajka
• 1 łyżkę cukru pudru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia
• szczyptę soli
• olej do smażenia

Krok po kroku:

1. Miksujemy jajka, do których po chwili dodajemy cukier puder i serek waniliowy.
2. Gdy miksowane składniki się ze sobą połączą dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sól.
3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i smażymy na nim okrągłe placuszki - z obu stron, aż nabiorą złotego koloru.
4. Odsączamy nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku i układamy wieżę z placków.
5. Posypujemy cukrem pudrem i podajemy z owocami lub innymi ulubionymi dodatkami.
6. Smacznego! :-)