piątek, 30 stycznia 2015

Zupa z czerwoną soczewicą i pikantną kiełbasą - mocno rozgrzewająca

W zimę (ale i nie tylko) nie ma niczego lepszego niż pyszna i mocno rozgrzewająca zupa!
Zupa z czerwoną soczewicą jest bardzo sycąca - gdyby dodać więcej soczewicy,
można by z niej zrobić smaczne i gęste drugie danie ;)
Wypróbujecie?! :)




Potrzebujemy:
  • 1 l rosołu lub bulionu
  • 1 szklankę czerwonej soczewicy
  • 200 g pikantnej kiełbasy
  • 1 cebulę
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszkę pomidorów
  • 1 papryczkę chilli
  • sól
  • pieprz
  • ostrą mieloną paprykę
  • bazylię
  • oliwę z oliwek

Krok po kroku:
  1. W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmażamy na niej posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę oraz papryczkę chilli.
  2. Do garnka dodajemy pomidory oraz soczewicę, dokładnie mieszamy i zalewamy rosołem lub bulionem. Gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż soczewica zmięknie. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ostrą mieloną papryką i bazylią.
  3. Podajemy gorącą.
  4. Smacznego! :)




Zdrowy obiad Zimowy Obiad


Zobacz też:

   


1 komentarz:

  1. Pyszna zupa, Zrobiłam wywar na jakis wędzonkach , wkroiłam jedna marchewke i troche selera naciowego. Zupa pyszniutka , po prostu robi furorę i na dodatek sławi soczewice.
    Autorce wielkie dzieki !!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny! Daj znać co myślisz o tym przepisie :)